第511章 月上柳梢头，人约黄昏后！
（感谢南阳火的打赏，谢谢！） 金乌西坠，红霞满天！ 端午龙舟竞渡一共十一场比赛已经结束，最后决出的前三名，分别是魁首汴宋首富李让家的宋州造船厂龙舟队，以及第二名的宋州刺史张蕤家的龙舟队和第三名镇[***]选锋军龙舟队。 比赛已经结束，可汴渠运河两岸依然挤满了，许多难得出来一次的少女们正成群结队的在河边相互浇水嬉戏，水温罗衫。那银铃一般的笑声，传的许远许远。 由于有镇[***]的兵马驻守在宋州，且镇[***]已经有几支军队驻守在宋州外围，因此宋城上下的百姓也都不急着回城。难得一次的端午，特别是对那些未婚的女子来说，除了踏春、秋游、上元灯节外，一般的未婚女子，特别是那些大家千金，可是很难得有这些一次放松的机会的。 月亮已经升起，人们也有些累了，于是张蕤宣布了端午竞渡的结果，并请李璟还有李让一起上台，给三支前三甲队伍颁发了赏赐。另外的前十，也有一份不错的奖赏。剩下的那些队伍，张蕤也豪爽的宣布了赏赐流水宴席。 从宋城外河岸一直到宋城城中，长长的夜市已经摆了起来，热闹的花灯也开始亮起。许多围观的百姓渐渐散去，一边讨论着今曰比武盛事和龙舟竞渡的盛大场面，并且赶着去逛夜市，看花灯。 而宋州的官员和镇[***]的次们，则并不急着回去，今曰河岸边大摆宴席，既赏赐那些舟子，也同样赏赐镇[***]的将士们，另外，附近赶来的那些流民，宋州也另外安排放粥赐菜。 而宋州官员和那些豪绅巨富们，则陪着李璟等镇[***]将领在河边夜宴。连带他们的家眷，也都在旁边另外用纱帐围起，一起参加这次夜宴。 宋州官场对于李璟等镇[***]次，可谓是十分的奉承。今天的夜宴，也是摆出了最高的规格，甚至这几天急急从洛阳等地请来了最好的厨子。 五月的汴渠河边很是凉爽，微风吹过，让人惬意无比。 无数盏大灯笼早已经高高悬起，亮如白昼。 在用纱帐围起的岸边，李璟与张蕤、李让等宋州最有威望的亳族坐于一桌，李璟虽然是客，但却被安置于首席。坐下观看了一场美妙的胡旋舞，这些舞姬居然全是西域来的胡姬，一个个美貌无比。尤其难得的是，他们穿着薄如蝉翼的轻纱，整个美妙的腰肢都露在外面，平坦又婀娜的腰肢，随着乐声如水蛇一般的扭动，确实大饱眼福。 一曲未罢，请来的大厨们已经将第一道名菜送了上来。 那是一只烤好的全羊，浑身金黄，散发着诱人的香味。 “李中书，请尝下这道美味，浑羊殁忽！”那名大厨长的红光满面，脸大脖子粗，笑着介绍道。 李璟开始还以为这只是一道烤全羊，可这个洛阳来的大厨一介绍，李璟才知道自己有些土鳖了。据介绍，这道菜其实吃的是鹅。先买来一只大鹅，用火去火，又去内脏，然后往里面填上肉和糯米饭，用五味调和。弄好这一切后，并不直接烹饪，而是杀一只羊，也去毛，用火燎干净，再去肠胃，然后把鹅放到羊肚里，缝好羊皮后，烧烤，“置鹅于羊中，缝合炙之”，羊肉一熟，马上去掉羊，取出里面的鹅，用手捧着吃，羊肉却不吃，大概是味道已经渗透到鹅肉上去了，这道菜的名称如今听起来很洋气：“浑羊殁忽”。 看到那厨子一边说一边熟练的从羊肚中取出那只鹅，拿着几片荷叶包着递到李璟的面前，李璟真是愣住了。居然还有如此奢侈的吃法，不过吃了一口，这味道确实美妙。 “这浑羊殁忽可是一绝，天下间能做出这道菜正宗美味的不超过十人。这道菜在洛阳，价值十万钱，而且还得提前预订。”李七郎估计是吃过不少，对这菜十分熟悉，据说这个厨子就是他请来的。 李璟不由咋舌，一只羊顶多几千钱，一只鹅，在唐朝虽然贵些，也不过是几千钱而已。可现在，这么组合加工一下，居然要价百贯。这玩意，还真是普通人吃不起，富贵之人也不在乎价钱。 随后又有其它的名厨陆续献上自己的拿手招牌菜，其中有一道菜叫野猪鮓，据说是唐玄宗宴请安禄山所用的食品，制作过程是野猪热肉剔骨煮熟，晾干切片，用粳米饭相拌，加茱萸子和食盐调和，用泥封入坛内晒一月，煮熟后用蒜、姜、醋调食。 还有鹅鸭炙，张易之所创野蛮食法，用大铁笼圈入鹅鸭，中间放一盆炭火，四周用铜盆放各种调料的五味汁，鹅鸭手火烤而不得不绕笼奔跑，并渴饮五味汁。待烤到羽毛尽脱、肉色变赤，即可食用。这道菜李璟看的直摇头，最后都没有下筷。 还有一道菜名牛头褒，取皮光肉嫩的小牛头，先在火上烧一下去掉毛，再用开水烫洗，把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜，把牛头煮熟，剥下肉切成手掌般大的肉块，跟酥油、花椒、酸橘等一起调好味，塞进瓶瓮里，用泥封住瓮口。最后把肉瓮埋进火塘，用微弱的火力慢慢加热烘出风味来。 李璟吃过不少的牛肉，可吃牛头，还是头一次。但是试了几筷之后，味道确实独特好吃。 各道名菜之中，李璟以前吃过的就只有一道鳘鱼干鲙。那是隋代留下的名菜，海船上，作鲙，去皮骨，取其精肉，切缕，晒三四曰使其极干，用没沾水的新白瓷瓶装盛，泥密封，经过五六十天还和新鲜鱼肉一样。要吃的时候，取出干鲙用布包裹，瓮中盛水，渍三刻，带布沥干水，置盘，细切香柔叶铺上，调匀即可食。味美如刚捕之鱼。当初在海上，李璟有幸碰到一个会做这道菜的厨子，一吃后就难以过忘，这道菜一直是他喜欢的。 之后还上了三道羹汤，分别是名相李德裕所创的李公羹，用珍玉、珠宝、雄黄、朱砂、海贝煎汁，每杯羹费钱3万。以及：即荠菜做成的白岁羹，传有益寿功效，故人皆爱饮。还有一道鸭脚羹，则是用唐人称之为鸭脚的葵叶做成的葵叶汤。 这三道羹汤看似都很简单，可据说只有请来的这三个厨子做出来的味道最好。每碗羹汤都价在一万钱以上，让李璟真正惊讶不已。 就连宴席上的饭，都不是普通的白米饭，而是青精饭。用杜鹃花的枝叶，捣碎出汁，将大米放入其中浸泡，蒸熟后又晒干，米成了青色，据说是滋补养气的食品，所以为贵族们钟爱。 除了这个，李璟记忆较深的还有叫葫芦头的一种糕点。据说这是唐初名医孙思藐所创的一种糕点，将猪肚、猪肠内填淀粉，肉末，配制花椒、茴香、肉桂等调味药品，既好吃还有强身功效。而今天所上的葫芦头，据说所用的还是野猪肚和野猪肠。据说野猪肚有保健肠胃的功效，因此这种杂糕，看似普通，却十分珍贵，小小一块，值上千文钱。 宴席中间，宋州官员们和宋州的这些头面人物，都纷纷把自己的家眷妻儿子女叫上前来，拜见李璟。虽然一般情况下，贵族和那此士族之家比较讲究礼仪，内眷不见外客。不过李璟可不是一般的客人，天子御前红人，身佩三镇帅印的一方边疆大臣。年纪轻轻已经位列三公，图形凌烟阁。 许多人都打着一些小主意，希望能让李璟把自己的儿子收下，跟着李璟混个前程。甚至有些人干脆想着，自家的女儿能吸引到李璟，哪怕李璟早有妻室，就算做第六第七房夫人也是无所谓的。 对于前来拜见的这些宋州家眷，李璟很是客气，纷纷微笑着称赞几句，并给那些公子们赐以刀剑笔墨，而那些夫人氏送上绸缎香水等，千金小娘子们，也都送了一些玉器香水等物，很是客气。引来众人都是十分高兴，气氛热烈。 张蕤原本没想到还有这出，这个时候就算不愿意也只得让夫人和女儿一起出来拜见李璟。 王氏带着张惠一起过来见礼，王夫人礼仪有加，温文尔雅，穿着一身大袖衫，梳着坠马髻，头上插着步摇，脸上化着淡妆，十分美丽的一个女人，与张惠极像。她更像是张惠的姐姐，二十多岁的少妇，无时无刻不散发着优雅与成熟的魅力。 张惠站在王夫人的身后，当李璟站到她的面前对她微笑时，她直觉得喉咙发紧，自从上次花园再见之后，她们便没有再见过面。她觉得自己那天就那样逃走了，可能给他留下子许多误会。她想说，其实她并没有怪他之意。 今晚她一看到李璟，便觉得千言万语都无法形容自己的感受。因为今天的李璟实在太过让她心动，他穿着一件彩色的绢甲，薄薄的绢甲把李璟的修长健美身躯都展现了出来，两肩头的两个金色麒麟吞肩，腰间一条金麒麟玉带，头上戴了一顶紫金束发冠，他的头发乌黑发亮。张惠看着她，不禁浑身微微颤抖，霞飞双颊。 李璟将一面镶着宝石的铜镜，还有一面玉佩，外加一盒十六瓶精美包装的香水一起送给张惠。 张惠上前接过礼物，李璟趁无人注意，手指在那双纤纤玉手上轻轻一划，柔滑无比。张惠脸越加的红了，她抬头嗔了他一眼，然后低下头飞快的将一样小东西递到了李璟的手上。 等张惠母女谢过礼离开之后，李璟找了个机会，偷偷观看手中，却原来是一张小纸条。打开一看，上面写着：“月上柳梢头，人约黄昏后！” 看着这上面的一行娟秀小字，李璟不由面上一喜，这小姑娘还真是有趣。上次还说自己欺负她，现在只隔了几天，居然胆大到主动给他塞小纸条，约他私会了。 反复的看了几遍小纸条，李璟终于确认，张惠应当是真的要约他。估计时间就是月上柳梢头了，至于地点，想来应当就是张府的后花园这个老地方了。 有美人相约，李璟自然是心中大动想要前去的。一开始，李璟还真没有太多其它的想法。不过现在，他对张惠这个小姑娘还真有几分喜欢了。这样胆大的小姑娘邀约，今天怎么也不能辜负了她的一遍美意啊。 接下来的宴席，李璟都有一些心不在焉！(未完待续。)