第六章 坚持不懈
房子的一楼被装修成了餐厅，餐厅的大堂占据了约三分之二的面积，剩下的三分之一则由一个十分专业的厨房占据。 餐厅的装修风格是最简单的现代和风，整体布局看起来有些狭窄。 没办法，这是RB本土的风格决定的。 RB国土面积狭小，因此在建筑风格中从细节方面都显现出狭小、紧凑的特点。 以最小的面积发挥最大的作用，高效的面积利用率是其装饰特色，尤其是现代RB人口数量增多，越发突显出这一特点。 和天朝那种宽敞的餐厅布局截然不同。 这一点让钱辰自己都有些难受和憋屈。 钱辰打定主意，要是顺利通过考核，餐厅步入正轨之后，一定要减少餐桌和椅子的数量，然后在墙壁上大面积安放镜子，尽量让餐厅显得大气一些。 进入厨房，翻出面粉和酵母。 钱辰将双手洗净之后，正式开始和面。 让他惊奇的发现，他的动作流畅自然，仿佛做了许久的老手一般。 在梦境训练空间中进行的锻炼果然形成了肌肉记忆。 仅仅失败了一次，一团光洁无比的面团便出现在钱辰面前。 用手背抹掉汗水，钱辰脸上露出如释重负的笑容。 这下子通过IGO的考核就有把握多了。 沉迷在和面之中的钱辰并没有发现，一双美丽的眸子在厨房外静静地注视着他的背影，眼神中充满了欣慰。。。 到了晚上，钱辰洗漱完毕，躺在床上直接进入了训练空间，时间太紧迫，他一分一秒都不想浪费。 第一步和面已经熟练了，接下来分剂子、做包子皮自然是水到渠成。 只花了半天功夫，一块块大小均等、形状适宜的包子皮便整整齐齐码在一边了。 接下来的一步同样十分关键，那便是调馅料。 馅料可以说是包子类菜品的核心，那些赫赫有名的百年包子铺，其核心的两大法宝，其一便是老面，另一个则是馅料的配方。 好的馅料能够发挥出一加一大于二的效果，让煎包得到升华。 差的馅料只会让食客咬一口便放下筷子。 而生煎包的馅料难度犹在普通包子之上，不仅要兼具味道，还要能够保证有充足的汤汁。 因为是海鲜馅料，所以钱辰没用猪皮冻，而是改为用虾壳等海鲜熬制的高汤，然后加入吉利丁，做成海鲜汤冻，加入馅料之中。 馅料主体则是虾茸。 这时候，‘鉴赏专家’的天赋起到了巨大的作用。 钱辰的舌头只要稍微一尝，便能发现馅料中的优缺点，然后慢慢改进。 不过这种办法也有巨大的后遗症。 尝多了以后，钱辰顿时感觉嘴里满嘴都是海鲜的腥味，怎么漱口都洗不掉。 还好训练空间提供的食材都是无菌的，而且是最新鲜的，而且在训练空间中他也不会出现任何负面状态，不然这么品尝生虾肉馅非得拉肚子不可。 为了保证虾茸的弹性，钱辰不惜借用潮汕手打牛肉丸的方法，拿起木棍对着虾肉一阵猛敲。 刚开始时还没掌握好力道，一棍子下去，虾肉四溅，连他的脸上都溅了不少虾肉和汁液。 经过不间断的锻炼之后，随着一阵有节奏的敲击声，虾肉在他的棍棒之下乖乖地变成了肉泥。 钱辰用手捏了捏，果然韧性十足，比起用搅拌机和刀切的虾茸，用棍子敲出来的虾茸充满了生机与活力，弹性十足。 在钱辰不断尝试下，海鲜高汤冻与虾茸完美的结合起来。 虽然有‘鉴赏专家’这项天赋极大缩短了调味的时间，不过这一步骤依旧花费了钱辰超过十五天的时间待在训练空间之中，而现实也已经过去了整整两天时间了。 为此，他不得不晚上睡，早上起来，吃个早餐继续睡，一整天下来几乎有超过二十个小时处在睡眠状态。 到了第三天早上，吃早餐的时候，正当钱辰准备躺好，然后继续回训练空间练习厨艺的时候，诗羽拦住了他。 “弟弟君，你是不是有哪里不舒服？” 钱辰这种极度异常的生活习惯，一下子便引起了诗羽的注意。 迎着这双充满担忧的朱红色眸子，钱辰心中不由一暖。 姐姐没有去关心三天后的IGO考核，反而第一时间关心他的身体状况，他俩果然不是亲生的。 “姐姐，我没事。倒不如说，我现在感觉棒棒哒。” 钱辰说着搞怪般展示了一下肱二头肌。 原本一脸担忧的钱诗羽也不由被他给逗乐了，捂着嘴轻笑起来，双眼眯成了一条缝。 “你这孩子真是的，要是不舒服记得告诉姐姐，一定！一定要记得告诉姐姐哦~” 笑闹过后，钱诗羽不放心似的反复叮嘱道。 “你就放心吧，姐姐。三天后等我的好消息就是了。” 钱辰摆了摆手。 将诗羽打发走了之后，钱辰再次躺好，进入了训练空间。 这次需要练习的是菜品的最后一个阶段，同时也是最难的一个阶段，煎炸。 一个个包子被放到了一个直径一米多的平底锅中。 生煎由于富含汤汁，包子皮比较薄，所以不同于其他种类的包子捏出了许多褶皱，生煎包子上部是光滑的球形。 一眼望去，一个个比乒乓球大上一圈，看上去小巧玲珑的包子整整齐齐地码放在平底锅之中。 钱辰在平底锅中倒上油，然后将平底锅放到炉火上。 十来分钟后，钱辰叹了口气，将一锅包子任由训练空间收拾干净了。 这一锅的火候没有掌握好，包子居然破掉了一大半，汤汁都漏了出来。 钱辰叹了口气，开始制作第二锅。 他心中已经有了预感，这最后一步恐怖不是那么容易完成的。 果不其然，他的预感成了现实。 接下来的时间里，钱辰反复制作海鲜生煎包子，却收获了一次次的失败。 要么就是煎炸过头了包子底糊了，要么就是火候不对包子里面的汤汁干了。 甚至有时包子之间码放不对，导致包子熟了之后膨胀变大粘黏在一起，装盘时不小心弄破了。 各种出乎预料的状况搞得钱辰焦头烂额。 幸好无数次跨越险境的经历赋予了他超越常人的大心脏，让他能够耐得住性子，一遍遍尝试，哪怕面对一次次失败也毫不放弃。 这期间，姐姐诗羽显然也是看出了什么，她并没有说什么，只是一次次为钱辰送上无声的鼓励。 终于，时间流转，到了考核前一天夜晚。