第二十九章 观海遥
这次食戟节目组之所以请她这个非专业人士来担任评委，主要是为了话题性和节目效果。 然而问题就出在这里，正是因为她是非专业人士，所以她本人对料理是有严重偏好的。 以声优为职业的观海遥，为了保护自己的嗓子，从出道起，别说辣椒了，就连稍微口味重一点的料理都不吃。 钱辰居然选择做这种重辣口味的料理，简直就是自寻死路。 他的料理还没有端上桌，观海遥的分数就已经没了。 再加上西田圭介、竹本直輝一开始就对他释放出善意。 这场食戟怎么输！？ 钱辰完全没理会周遭的环境，他现在已经完全沉浸在料理的世界中了。 香料爆香之后，加入佐料，高汤，最后钱辰在放入牛肉之前，往锅中扔了一小袋用布包着的东西，里面隐隐透露出一股淡淡的茶香。 最后放入牛肉，加大火力后又改成文火慢慢卤制。 汤头和牛肉在同步进行，钱辰并没有闲着，转而开始处理最后一个环节‘粉’。 ‘粉’又称米粉，是天朝料理中一种十分常见的主食。 米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制做而成。 最常见的是条状和扁平状。根据粗细又细化成不同种类。 米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，深受广大天朝食客尤其是南方食客的喜爱。 让人意外的是，钱辰选择的并非常见的粗细，而是差不多有小指头直径的一半，最粗规格的米粉。 将米粉用高汤烫熟，然后放入早已经准备好的汤头之中。 然后将卤制好的牛肉切片，码在最上方，最后浇上一勺红通通的卤水。 只是远远的看着，除了中央的牛肉片，汤面上浮着一层辣油在阳光的照射下反射着红艳艳的光芒。 那几片牛肉就仿佛是被岩浆包围的孤岛一般。 光是看着就人不由自主冷汗直冒。 然而，不知道钱辰使了什么魔法，除了刚才是炝锅时，辣味冲天外，现在却闻不到一丝辣味，仿佛辣味被完全封印起来了一般。 只是光看表面上那一层红通通的油脂，就让人不由发憷。 有经验的观众更是感觉菊花在燃烧。 铛铛铛！ 这时候工作人员敲响了料理时间结束的钟声。 “时间到！接下来进入品尝环节！” 小林洋子举着麦克风大声宣布道。 “首先是。。。” 小林洋子刚准备宣布由谁先上料理，藤田熊二故作大方道。 “既然是年轻人，就让他向上好了。” ‘反正稳赢，不如博个好名声。。。’ 藤田熊二心中美滋滋地想道。 在食戟对决中，一般情况下先上确实有些许微弱的优势。毕竟人总是有先入为主的观念，而舌头也是有味觉记忆的。 就好像吃过糖之后，再去喝可乐，会发现可乐索然无味，这是一个道理。 虽然进行食戟评审时，品尝下一道料理之前，评审员一般会先喝一口水用来冲淡之前的味觉记忆，但这毕竟只是补充措施。 这也就导致了，在食戟对决中，一旦后上的厨师做出来的料理没有前面的厨师优秀，其缺点就会被无限放大，最终输掉食戟。 对于厨师，尤其是厨艺精湛的厨艺大师来说，一丁点的优势都可以化作胜负手。 所以往往可以在食戟的场合中看见，两位厨师为了争夺先上的权力，争得脸红脖子粗。 说白了，没有主角的命，就不要贸贸然将先上权送出去。 否则装X不成，反**，可是很尴尬的。 藤田熊二‘礼让’先上权，钱辰也不在意，端起自己的料理走到评审台前。 “请慢用。” 三碗钱氏秘制牛肉粉被分别放到了三位评审面前。 西田圭介眼神之中闪过一丝轻蔑，口气轻佻地来了一句。 “嘛~毕竟是这个年轻人辛辛苦苦做出来的，总之我们先尝尝吧。” 说完，漫不经心地拿起筷子。 竹本直輝微微皱了皱眉头，日本的料理本就以清淡为主，再加上到了他这个年纪，口味越发回归自然，面对这碗重油重辣的牛肉粉，他是一点品尝的欲望都没有。 出于对评审工作的责任，他还是面无表情地拿起了筷子。不过他已经打定主意，最多品尝一口，意思意思就行了。 至于评审席中央的观海遥，不仅没有拿起筷子，反而下意识地捂住了鼻子，仿佛面前不是一碗美味的料理，而是杀死人的毒药一般。 将评审的反应尽收眼底，藤田熊二心中的大石终于放下了大半，这样还不赢，简直没天理了。 嗦！ 两名评审同时将一根米粉吸入了嘴中。 下一刻，他们仿佛被人按下了禁止键，陡然间一动不动。 紧接着，过了三秒钟，两人同时睁开双眼，眼睛瞪得浑圆，眼中仿佛在冒着火光。 “请两位发表一下。。。” 小林洋子正准备让两人发表一下感想，麦克风都伸过来了，两人却理都不理。 下一秒，两人做出了无比相似的举动，猛地将筷子插进碗中，狂吃猛喝起来。 那可怕的样子，像是生怕被别人抢走了一样。 光这样还不算。 似乎是嫌弃这样吃的得不过瘾，西田圭介一把扯掉领带，接着边吃边单手撸掉了西装的扣子，然后将西装猛地将后一甩。 竹本直輝举动也相似，他开始快速地解衣服的扣子，到最后似乎嫌扣子解不开，直接用力一拉，衣服前面的扣子顿时噼里啪啦！到处乱飞。 他却不以为意，敞开衣襟，拿起筷子，向面前的那只大碗发动了冲锋。 两人一边吃，还一边高声叫喊着。 “辣！好辣！好爽啊！” 每次叫过之后，他们下口的频率更快了。 这惊人的一幕，顿时看得众人目瞪口呆。 西田圭介是著名的美食评论家，经常上各种电视节目的他十分注重自己的形象。 竹本直輝更是以古板、严肃著称的传统厨师。 如今这两个人却像是着了魔一般，完全不顾忌形象胡吃海吃。 评审中央，被连绵不绝的吸粉声和浓郁的香气折磨地快要疯掉的观海遥忍不住望向面前的大碗。