第五百一十三章 银耳莲子羹
第二次，钱辰做的比之前更加用心，而且还特意在不破坏原有味道的基础上提高了甜度。 然而，爱梅因学姐对他的评价依旧是。 “不合格。” 爱梅因学姐轻叹一声。 “我完全没有在学弟的甜点里面尝到一丝甜味呢。” 钱辰不由地深深皱起了眉头。 系统对这份‘至吾爱’评价很高，完成度已经超过95%了，讲道理，这是一份完全不输给普通麟级料理，几近完美的作品。 可是爱梅因学姐却依然判定不合格。 这就有些蹊跷了，难道她是故意不想让自己通过试炼？ 钱辰不由在心中暗暗怀疑道。 他并不想以恶意来揣测别人，可是现实的情况却将矛头直指爱梅因学姐。 钱辰抬头仔细打量起爱梅因学姐，尤其是她的脸部表情。 让钱辰有些惊讶的是，爱梅因学姐一脸坦然地迎接了他审视的目光。 她的反应有些不对劲。 钱辰突然回想起来了，爱梅因学姐在品尝他制作的甜点时，脸上是真的半分沉迷、陶醉的表情都没有。 她的反应一点都不像是假装的，倒像是真的没有尝到蛋糕的甜味一般。 等等，钱辰瞬间想到了一个令他震惊无比的念头。 “学姐，你难道是。。。！” 钱辰话还没说出口，爱梅因伸出一根手指头，竖在钱辰嘴边。 “揭穿淑女的小秘密可不是绅士所为哦~” 钱辰的眼神中居然闪过一丝怜悯。 “我知道了，我会再制作一份甜点，请学姐品尝。” “嗯，我会好好期待的。” 精致可爱的脸蛋上，露出无比温柔的微笑，那一瞬间，钱辰仿佛在她身上看到了自家姐姐的身影。 钱辰回到厨房，这次他将所有制作蛋糕的材料都扫到了一边。 然后他只拿出了银耳、干莲子和冰糖三件食材。 这三件食材能够制作的料理一般只有一种，那就是连普通家庭都会制作的‘银耳莲子汤’。 学院财大气粗，所准备的食材质量上层。 银耳选取自天朝的福建省宁德市有着‘天朝食用菌之乡’的古田县。 莲子则是来自湖南省湘潭县，这里的环境极其适合莲蓬生产，其莲子甘甜不涩口，被誉为‘天朝第一莲’，在古代更是被选为朝廷的贡品。 至于冰糖则是用产自南美洲亚马逊热带雨林深处，人迹罕至，没有受到工业污染的野生甘蔗为原料制作出来的淡黄色老冰糖。 钱辰先将银耳略微泡发，再将紫砂锅中放入银耳、莲子加入雪山之巅无污染的雪水，然后开始文火熬煮。 很快一个小时过去了，两个小时。。。直到四个小时过去。 钱辰将老冰糖加入银耳莲子汤，又煮了一会，待到冰糖完全化开，钱辰将汤勺放入甜汤中搅拌，顿时感觉到一股巨大的阻力，此时的银耳莲子汤与四小时前相比，变得无比粘稠。 此时已经不能称之为汤，而应该叫做银耳莲子羹了。 钱辰将银耳莲子羹盛放到小碗中用盖子盖好，然后放在餐盘上端了出去。 当他走出厨房，便看到一个娇小的身影正静静地坐在那里，双手撑在下巴上，凝视着厨房的方向。 钱辰心中微微一怔。 将小碗放在了爱梅因学姐面前，然后递给她一根白瓷汤匙。 足足等了四个小时，这位外貌似萝莉的学姐脸上却没有露出半分不耐，依旧以微笑迎接他。 爱梅因学姐将小碗的盖子打开。 一瞬间，金光瞬间从碗中绽放而出。 爱梅因下意识地闭上了眼睛，等到她再次睁开眼睛，金光已经消失了。 “错觉吗？” 她小声嘀咕了一句。 当她看向碗中，或许加入的是老冰糖的缘故，碗中的羹汤在灯光下呈现出淡淡的黄色，其中漂浮着几团白色半透明的‘云朵’和几粒小巧的莲子米。 爱梅因学姐拿起白瓷汤匙，轻轻地舀起一匙，犹如果冻一般粘稠的羹汤仿佛在轻轻晃动。 哧溜！ 一匙甜汤入口，柔和到极致的口感瞬间仿佛将她的舌尖给包裹住了一般。 然后她就真的品尝到了，宛如恋人亲吻一般甜蜜的味道，用她那缺失的味觉。 爱梅因学姐的脸上泛起了微微的红晕，她微微闭上眼睛，表情渐渐变得羞涩起来，仿佛等待恋人亲吻的怀春少女一般。 良久，她缓缓睁开眼睛，一脸复杂地看着钱辰。 “怎么样？” 钱辰迫不及待地问道。 虽然钱辰刚才已经发现了爱梅因学姐的表情变化，不过他依然还是想亲自确认一下。 爱梅因学姐微微点点头。 “恭喜你，学弟。你合格了。” 钱辰用力地挥舞了一下拳头，心中顿时落下了一块大石头，虽然比预计的时间拖得更长了，不过好歹顺利通过了试炼。 “可以给我讲讲这碗甜点的来历吗？” 钱辰抬头，却看到爱梅因学姐的目光直勾勾地望着面前的银耳莲子羹。 钱辰微微点点头。 “我小时候经常咳嗽，父母又很忙，一直是姐姐在照顾我。那时候姐姐为了让我快点好起来，经常大半夜起来为我熬银耳莲子羹。” 说到这里，钱辰的脸色变得柔和起来，眼神中流露出追忆之色。 爱梅因学姐叹了口气。 “那你一定很喜欢你姐姐吧。” “没错，我最爱的人就是我姐姐！” 钱辰以不容置疑的语气道。 爱梅因学姐得到了这个预料之外的答案，不由得目瞪口呆。 过了好一会，她突然笑了起来。 “难怪。。。我没看错，学弟你果然是个有趣的人。 那，你想听听我的故事吗？” “学姐请讲。” 钱辰做出洗耳恭听的倾听状。 “我想你已经猜到了。没错，我患有味觉缺失，而且是天生的。 像我这样的人，家族理所当然认为我当不了厨师，所以家族便早早地做出了决定，父亲的爵位和领地由我弟弟承袭。 而我则成为了一个被放弃的人。一个联姻都没人敢要的人。因为他们都害怕我的症状会传到下一代身上。而在法兰西，当不了厨师，意味着甚至会被剥夺贵族的资格。 只是我天生要强。 我并不认为自己的厨艺天赋比别人差。哪怕母亲大人都劝说我放弃，我还是坚持下来了。 我自己尝不到味道，没关系，那就仔细观察食客细微的表情变化，以此来推断味道的变化。一遍不对，再来一遍，十遍不对，再来十遍，直到味道让食客满意为止。 结果嘛，你现在也看到了。。。” 爱梅因学姐用无比平淡的语气诉说着自己的过往，她的表情毫无变化，就仿佛是在说别人的事情一般。 可是钱辰听完她的经历之后，却不由肃然起敬。