第六百三十二章：全猪宴
朱筠墨一脸的委屈，赶紧起身，撇着嘴抱着太后的腿，不满地说道： “皇祖母这是不喜欢孙臣了，怎么帮着皇祖母实验一下这东西是否好用，却遭到皇祖母这样对待？” 太后掩着鼻子说道：“你年轻火力壮，双足的味道即便天天清洗也着实刺鼻，你踩了哀家还怎么用？ 周恒讲的很明白，哀家已经知晓怎么应用，不用你演示，想要要一个去找周恒，别动哀家的，玉竹快将这些东西收起来。” 朱筠墨撇着嘴想要反抗，不过崔嬷嬷手脚麻利，太后的吩咐刚说出口，她起身就将这些东西装起来，重新包裹直接吩咐人收入内殿。 “小气！” 太后白了一眼，“哀家就是小气，你能怎样？” 整理过东西的崔嬷嬷赶紧上前，太后年纪越大有时候跟孩童一样，需要哄着来。 “太后，奴婢看天色不早了，要不然命人送上吃食，在慈宁宫用膳？” 周恒看了一眼窗外，果然天色已经有些见暗，没想到又是看画像，又是商议刘仁礼的婚事，折腾到这个时辰，也该离开了，毕竟来的时间不短。 “太后这一天也累了，我们还是现行告退，您也歇息一下，正好用过晚膳沐浴的时候，实验一下这些小物件。” 太后有些不舍，毕竟有人这样陪着一天真的是特别开心，不过周恒说得她也动心了，拉着刘秀儿和苏晓晓的手，不舍地说道： “周恒说得有道理，哀家不多留你们了，不过你们要想着有空就来坐坐，不见得非要这两个臭小子有空再来，记下了？” 苏晓晓自幼没有母亲，跟着父亲在大同野马似的长大。 秀儿更是，父母亡故跟这哥哥在衙门长大，还常年生病，对长辈的这种关爱，都非常珍惜，二人乖巧地点点头。 “太后娘娘放心，我们姐妹会经常过来。” 说完几人起身，太后不忘叮嘱崔嬷嬷带上给刘仁礼的赏赐之物，众人出了宫。 两架马车直接回到周府，现在周府换了牌子，忠远伯府四个烫金的大字还是分外显眼。 苏晓晓下车哼了一声，“你这里变成忠远伯府还没请我们吃过一顿饭，我们岂不是亏得慌？” 周恒揉揉鼻子，这丫头真的很气人，自己给她制药也从没收过银子，现在倒是嫌弃自己没请她吃饭。 不过和女人讲道理是最不明智的事儿，无论怎样苏晓晓都算是周恒的救命恩人，这份情他还是记得的。 “择日不如撞日，咱们就今天吃顿好的如何，我也好久没下厨了，小露一手如何？” 朱筠墨和秀儿都笑了，几人赶紧进了内宅。 一到后院，听到消息的盛儿和冬儿早早冲了出来，直接扑倒周恒腿边，两个孩子都长高不少，和清平县的时候变化特别大。 周恒弯腰将两个孩子直接抱起来，在这里生活久了，盛儿小自然是不再想念爹娘，冬儿似乎明白这里面的缘故，再也闭口不提，懂事的让人心疼。 苏晓晓凑过来，捏着两个小家伙的鼻子，故意板着脸说道： “怎么，多日不见都不想五姐姐了，两个小没良心的家伙？” 冬儿笑着露出没了门牙的缺损，脸上有些不好意思。 “五姐姐不要这样说，我们非常想你，只是两个人要是扑到你身上，怕你抱不动，这不是心疼你吗？” 苏晓晓不雅地白了一眼。 “我抱不动？你们五个加在一起我都抱得动，怎么可能抱不动你们两个小东西？” 冬儿有些着急，从周恒身上直接爬下来，赶紧抱住苏晓晓的腿，羞涩地说道： “别，千万别这样，你是女子，要柔弱一些，即便能有这样的力气，也不能在这里展现，难道你还见过哪家小姐抱着个大人在街上跑，这样会嫁不出去的，学会示弱才会有人疼，嫁个好人家！” 苏晓晓脸色瞬间阴沉下来，抬头看向周恒，这些话不是冬儿能说明白的，她才七八岁，怎么能搞懂什么嫁人不嫁人的事儿。 “周恒你看我不打断你的腿，这都交的什么？俩孩子都被你教坏了，不行晚上我要将这两个小家伙接走，哼！” 说着就要举拳头，周恒吓了一跳，赶紧横着一步躲到秀儿身侧，抓着秀儿的双肩，真心怕这不要命的主儿犯浑。 “停！你怎么不分青红皂白就发火，我什么时候教他们了，不过话说回来，冬儿不是担心你吗？这话虽然不受听，但说的也没什么错啊？” 苏晓晓气得直跺脚，一把扯住秀儿的手臂，就要挥拳头，周恒吓得一哆嗦，这丫头是真能干出来动手的事儿，惹急了谁也不好使。 “我先去做饭，今天来点儿特别的，你们吃不吃？” 趁着这个时候，秀儿已经抓住苏晓晓的拳头。 “好了，多大人了难道还要计较这些，你要是真在这里打人，估计恶名真的要传出去了，走我们赶紧进去吧，别说肚子真的饿了，就罚他给我们做美食如何？” 苏晓晓还是很气愤，冬儿觉得自己惹祸了，一脸的紧张还有担忧，看向苏晓晓都快哭了。 “五姐姐，都是冬儿不好，要不你打冬儿吧，不要吓唬周哥哥，他看着个子很高，其实胆小的很，还没你力气大，打也打不过，只有挨揍的份儿......” 秀儿伸手捂住冬儿的嘴，这丫头一着急就口无遮拦了，这样解释就是越描越黑，他们姐弟两个，能得到周恒的照顾，在这里得到好的教育，有家的温暖，对于他们来讲真的是来之不易，所以冬儿甚为珍惜。 “好了，看你们把两个孩子吓得，我们难得回来，别见面就掐架，不然我回北山了。” 苏晓晓哼了一声，没再多说，周恒转身要走。 朱筠墨一脸得意，毕竟今天没招惹这个女魔头，让她枪口对准周恒，看个热闹还是蛮开心。 不过添油加醋就算了，当初满京城追着自己砍的苏晓晓还让他记忆犹新。 “你说要做特别的吃食，是什么呀？” 周恒顿住脚步，看了一眼想了想说道： “之前让薛大哥买的野猪幼崽已经养肥了，全都是用我们特别的饲料喂出来的，今天杀一头，我们做几个菜吃一下，保准让你们胃口大开，对了半个时辰后都去花厅吧，我们今天在那里吃饭。” 周恒说完就走了，秀儿想问用不用自己帮忙，不过看看还气鼓鼓的苏晓晓，还有两个有些害怕的孩子，没有多问带着几人去了自己房间。 周恒快步走向厨房，薛老大不知什么时候跟着他走过来，撸起袖子看向周恒。 “公子你要杀猪？这个我擅长，要不我来帮你吧？” 周恒点点头，上下看看薛老大。 “刚刚你去哪儿了？” 薛老大眨眨眼，装傻在周恒面前没用，还不如实话实说。 “瞧着苏五小姐的架势，我也不敢露面，毕竟我打不过她，再者她也不能对公子真动手，我就偷偷去看看铭宇。 那小子读书读傻了，我跟他说了几句，有一搭无一搭的，我也不想打扰他，毕竟还担心这里，所以赶紧回来看看。” 周恒知道薛老大说的是实话，看来苏晓晓的武功又进益了。 “你现在打不过她？” 薛老大脸上带着憨笑，赶紧摆手。 “之前就打不过，现在更不行了，我这是三脚猫的功夫，就是力气大点儿占便宜，没啥真正的招数，不过苏五小姐不是一般的高手，我都听不到她的呼吸和脚步。” 周恒虽然不懂这些，不过武侠小说还是看过不少，看来苏晓晓是因为那些药物，所以武功增长的特别快。 这玩意嗑药嗑出来的能力，不知道是否持久。 “行了不说其他，走跟我去杀猪，我做点吃食，猪血给我留着，别丢掉我要做一个全猪宴。” 说着二人进入后厨，那野猪早就被绑在后厨的院子里面。 进门的时候周恒就吩咐过，说是野猪，这都是从小饲养的，獠牙早就拔掉了，也阉割过，只是力量大，并且因为阉割过野性小了不少，更是好吃懒动，长得非常肥硕。 薛老大是猎人出身，收拾野物那是最拿手的，很快杀完猪收拾了，还烧了表皮用刀刮个干净，内脏猪血都没丢，分成一盆一盆装好。 周恒开始准备，将大块的肉开始分别剃下来，和猪头一起开始大锅煮，肋排做了糖醋排骨，猪蹄用花生冰糖一起炖了一砂锅，肘子做的红烧。 内脏另起一锅直接按照卤味的做法，放了各种香料开始炖煮，至于后臀尖儿，他选了一部分配着肥肉，剁成肉丁做了几个红烧狮子头，这道菜是他最喜欢的，肥而不腻，非常下饭。 五花肉都切成两寸见方，用灯芯草捆成一个个方块，炒了糖色，加入黄酒炖煮，砂锅的边缘还用宣纸糊上，不多时各种香浓的味道全都出来了。 至于那些猪血，周恒让人打了鸡蛋，和猪血一起搅拌，加上盐上锅蒸成血豆腐，切成片，摆成盘，淋上蒜汁。 大锅柴火的速度非常快，卤煮还有猪头不多时就熟了，用铁钩子将这些都捞出来，周恒一样切了一些摆盘，当然剩下的是大头，这些回春堂的人就有口福了。 周恒看看觉得有些腻，毕竟都是猪肉，赶紧配了四道凉拌爽口的小菜，拍拍手将菜品清点一遍，朝着小厮摆手。 “可以了上菜吧。” 薛老大馋的不行，早就趁着周恒不备，切了一块猪肝和一块猪脸在那里啃着，这一吃薛老大眼睛直冒光，囫囵个吞下去，擦了一把唇角赶紧追问。 “公子，这野猪肉怎么和我之前吃的不一样，一点没有腥臊的味道，肉质也不柴，细腻的很？” 周恒一挑眉，“就问你好吃不？” 薛老大不断晃脑袋，“好吃，不是一般的好吃，这猪在村里面也有人饲养，不过肉质难吃，还总是跑丢，所以很少有人愿意养，这咋完全不一样，难道是饲料的原因？” 周恒摇摇头，“也不尽然，这些猪除了种猪，我让德胜将其他的猪全都阉割了，没了别的心思，只知道吃了睡，也不喜欢运动，自然长肉飞快，这些不过是六七个月，如若养够一年，口味更好！” 薛老大知道，周恒总是有各种各样的新奇想法，这些他一点儿都不惊讶。 毕竟公子是万能的，治病救人，开店赚钱，弄各种作坊，什么都懂什么都会，只要好好抱大腿就行。 想到这里咧嘴笑了起来，“公子，北山养的鸡鸭牛羊都不少，这个野猪是真的不多，要不我多弄点儿小猪，我们多养一些如何，这肉太好吃了，开馆子也能招揽生意。” 周恒一挑眉，其实这个只是试验一下，毕竟他也没搞过，只是记得听一个患者曾经说过，养猪想要膘肥体壮，那就要早早的把猪劁了，所以薛老大搞回来的这些猪崽儿，早就被处理了。 从幼时就这样处理，一个个野性也没多少，既然这个技术可以，自然要好好经营，如若京城之后能将猪肉列入餐桌，那么老百姓一年到头吃两次肉也不是不可能。 养一头羊花费的饲料还有人工，和养猪相比相差不大，一年都能出栏，但是一只羊顶天也就有四五十斤，而猪不一样，一年轻松长到二百斤，如若饲养的好，再高点儿也不是不可能。 这玩意论斤***羊肉便宜一半也划算啊！ “羊肉多少银钱一斤？” 如此突如其来的一句话，让薛老大一怔，不过想了想赶紧答道： “市场上卖的一只羊，也就是五两银子吧，重量没有我们北山的重也就四十斤吧！” 周恒一挑眉，这价格可是够贵的，去了毛皮和内脏，剩下二十斤骨头和肉就不错了。 周恒晃悠了一下脖子，刚刚做了这么多吃食，还真的有些累了，不过想到能赚钱还是很高兴。 “同样养一年，一头猪能有二百斤，猪血、内脏、头、四肢，全都能单独售卖，这样下来就没有什么可以浪费的，我们即便是一头猪卖十两银子，也比羊便宜多了。” 薛老大一怔，这些东西周恒只是说了一下，下面人弄的，难道真要养猪？ 不过瞥了一眼那些美食，薛老大下意识地吞了口口水，别说十两，二十两其实也值。 “猪血、骨头还有内脏，如若能卖的便宜些，百姓馋了可以多少买一点儿回去吃，当年在村里，即便我是猎户也舍不得吃一只兔子，毕竟肉食能卖上好价钱。” 周恒点点头，心里算是有了想法，看了一眼身后捧着吃食的小厮，赶紧朝着他们摆手。 “别愣着，赶紧上菜！” .................................. ps:说几句话，正文里面盗版也能获取，所以在这里说，看到有些读者没有粉丝值出来喷，真的不知道说什么好。 作者写书不易，每天耗费大量脑力心神，如若喜欢作品请到起点看书支持正版！千字五分，童叟无欺！