第525章 淮扬菜
几人刚入座，就听到了敲门声。然后一老一少两个男人走了进来。 “杨先生光临寒舍不胜荣幸。有失远迎还望杨小友多多包涵！”老人未言先笑。 杨萌无语道：“我说洪老爷子，咱也不是第一次见面，没有冲突就是朋友，那么瞎客套干什么？说话还文绉绉的，这真的不像你风格。我还吃过你亲自下厨做的饭，如果我们这都不能算是朋友那什么能算？再说了，你这里算‘寒舍’么？” 杨萌的猜测没有错，进来的正是洪宇庆和洪浩父子两人。 洪宇庆听后脸色喜色更浓了。 杨萌的话什么意思？事儿过了就是过了！ “对对对，是我太虚了，应该自罚三杯！”洪宇庆笑道：“不知道杨小友是否介意老朽。。。。。。啊呸，老头子坐下来坐坐？” 杨萌一脸黑线：“我说洪浩，你平时跟你爹说话都这么累？你看这里一直留着你们的位置呢。我这桌上这么明显的两个空位，你以为不写名字我就不知道给谁留着了？” 陈海军听后脸一黑：“额，杨先生。。。。。。” 杨萌笑着摆了摆手：“没事没事，我这人特别简单，你跟我有仇？那你就是我的敌人；你和我没仇？那就是我的敌人。瞅瞅咱们现在怎么说也无仇无怨的对吧？那就是朋友。这年头对朋友别要求太高，只要你们不想着害我那我就对你们没意见。” “杨小友洒脱！”洪宇庆笑着坐了下来：“小浩，快坐吧。” 杨萌笑道：“洪浩，你这脸色怎么这么难看？最近不舒服？你不是不想见到我吧？” 洪浩赶紧道：“杨兄弟你这玩笑开的，事实上最近我一直在忙一场酒会。规模还是不小的，所以有点儿劳累。” “那就赶紧坐着休息休息。”杨萌道：“咱就别都站着了，都坐都坐！” 众人全部落座，杨萌似笑非笑的看着洪浩。 事实上杨萌还真说对了，洪浩这辈子最不想见的人就是杨萌。 杨萌简直已经变成洪浩梦魇一般的存在！又是搞的自己全身腐烂，又是把自己差点儿蒸熟，还好杨萌对他手下留情，他现在只是黑了一圈基本上恢复了本来的容貌，要不然他现在肯定跑到高丽去整容去！ 那段时间那鬼样子没法看！洪浩把家里的镜子全部都敲碎了的说。现在虽然好了很多，但是听到‘杨萌’两个字还是发自内心的打怵。 还好陈海军要邀请‘洪馆’来吃饭，洪浩把陈海军是臭骂一顿！我躲着他还来不及呢，你还把他往这里带？ 结果这事情让洪宇庆知道后又把洪浩一顿臭骂！他告诉洪浩，不但要招待杨萌，还必须最好的招待------和杨萌这样的奇人搞好关系那不香？ 就冲着他和柳家的关系这一点就值得拉近关系。 所以才有了洪宇庆亲自来‘洪馆’的事情，这里别说他了，平时连洪浩都很少过来。 但是洪浩有一点儿没有瞎说，他确实在忙一场酒会。就在现在，‘洪馆’内就在举办一场酒会，洪浩应该在那边陪客，结果让洪宇庆直接抓了过来。 洪浩一咬牙，端起酒杯对着杨萌道：“杨先生，上次的事情我一直没有向你表示歉意，现在我郑重向你道歉。刚才我爸说‘自罚三杯’，其实这应该是我先来自罚。以前没这机会，现在正好是个好场合。” 他说完也不等杨萌回话，直接仰头把杯中酒一饮而尽，旁边端着酒杯的服务员直接要给他续杯。 杨萌微微一笑：“我说洪浩，你这样就没意思了。” “啊？”洪浩拿着酒杯不明所以。 杨萌道：“你说你吓唬了我一次，我也整了你一次。咱俩谁吃亏更多一些？” 洪浩眨了眨眼，这还用说么？肯定是我啊！我特么的差点儿让你整死好吧？ 可是他又不明白杨萌什么意思，所以不知道该如何回答杨萌的问题。 还是洪宇庆说话了：“我的傻儿子啊，你这也太让我失望了，杨小友的意思你还听不出来？意思就是事情过了就是过了，论起来你吃亏更多一些却还把这事一直放在嘴上，这不是显得杨小友多斤斤计较一样？他的意思就是不怪罪你了！事情就这样过去别提了！” 洪浩听后点了点头，他怎么不明白杨萌的意思？只不过现在杨萌都成了他心理阴影了，碰到杨萌他脑子不转弯！ 结果这时候杨萌却突然说道：“谁说我不怪罪他啦？” “啊？”洪宇庆等人一起一愣看向杨萌。 杨萌却笑道：“这菜还没上来他就先偷酒喝，这事忒不地道。” 众人一愣，随即笑了起来。尤其是洪宇庆父子和陈海军，他们知道原来的破事已经是彻底翻篇。 一群宫女打扮的服务员陆陆续续的端着菜肴走进房间，由于已经提前准备好所以上菜速度极快，很快所有的菜都上齐。 “杨小友，你是吃的行家，尝尝我们‘洪馆’的厨师水平如何？”洪宇庆笑道。 杨萌一愣，随即回过神来起身道：”你们看着我干什么啊？还等着有人饭前说两句？吃饭不积极脑子有问题，大家吃好喝好，吃不饱可别怪我！” 该死的汉国吃席规矩，一般都是什么主宾不动筷子别人不动筷子。杨萌这没回过神来，自己竟然成了主宾？ 桌子中间一道‘扒烧整猪头’，杨萌尝了一口后赞叹道：“李筱青，让你的同学们赶紧尝尝，过了这村没这店了！今天是你们演出的庆功宴，赶紧放开肚子吃起来！别的菜先不说，这‘扒烧整猪头’绝对是扬州法海寺传下来的传统做法，这里的厨子水平不低！” 李筱青对她的同学们笑道：“你们平时也不是这么拘谨的人啊，赶紧吃行了！” 她的同学们听后都是在心里吐槽李筱青的话。甚至有人还在腹议不止。 你装什么蒜啊，如果不是你哥你能来这里吃饭？我们平时是不拘谨，但是你要看看这里是什么地方好么？‘洪馆’啊！这里服务员一个月赚的小费可能比普通人一家人赚的都多好么？ 当然，既然李筱青都这么说了，他们也就不客气了，一个个纷纷放松了下来，不过他们倒不是先吃饭，而是先掏出手机来拍照：这些饭菜实在太好看了！ 就拿杨萌说的‘扒烧整猪头’这道菜，做好的猪头肉和舌头放在盘子底部压盘；再把腮肉、猪眼、猪耳等肉按照原位置摆成整猪头的形状再浇上汤汁，讲究‘酥烂脱骨而不失其形’，非常考验厨师的手段。 而淮扬菜是四大菜系里最注重刀工造型的，摆盘追求精细雅致。也就因为这点儿，李筱青他的同学们现在都有点儿感觉不忍心下筷子啦！ 听了杨萌的评价后，洪宇庆道：“杨小友，上次我下厨请你吃我老婆教我的谭家菜的时候我就感觉到你是内行，现在我更加的确定了，你确实是行家！我们这里的不少厨师原来都是国宴厨师，其中的一位最得意的就是这‘扒烧整猪头’，人家祖上就是法海寺的厨子！” 别看汉国和尚不吃荤，但是有不少名菜都是寺庙里传出来的。 像这‘扒烧整猪脸’就是如此。乾隆年间法海寺一位法师非常擅长烹饪，那时候经常用他亲手烧制的猪头款待香客施主，因为这道菜味道美不可言，所以当时很多人就为了这道菜专门去法海寺布施只为了一饱口福，当年这道菜号称‘味压江南’。 而淮扬菜由于讲究造型刀工，所以一般来说，汉国国宴都是以淮扬菜为主。 说起来有点儿意思的是：四大菜系里像鲁菜、川菜、粤菜都是以所在省份命名的，只有淮扬菜例外。 很多人以为淮扬菜是指淮安、扬州一带的风味菜。事实上这是个误区。 淮扬菜里的‘淮’是指淮河、‘扬’则是指‘扬子江’，也就是长江下游河段。所以广义上的淮扬菜系包含的区域很大。包括了长江中下游、淮河流域和连接长江淮河的京杭大运河周围的区域都属于‘淮扬菜’。是四大菜系里辐射面积最广的一个菜系。而在酒席上用淮扬菜宴请人则是最有面儿的------谁让它那么好看呢？ 李筱青的同学们虽说一开始拘谨，但是毕竟是年轻人，很快也就放的开，更是有几个大胆的端着酒杯不断倒杨萌他们桌敬酒，倒是把屋子里的气氛搞得不错。 “还是年轻好啊！”洪宇庆笑道：“杨小友，你知道么？其实就算你不找我我也要找你的。” “哦？为什么？”杨萌不解问道。 洪宇庆道：“为了感谢杨小友对我儿子的救命之恩，我拜托朋友给你搞了一个礼物，我想你肯定会喜欢。” 说到这陈海军会意，直接告辞走出房间，结果没有多久外面响起了发动机的轰鸣声。 但是没多久就看到陈海军急匆匆的跑回来，在洪浩面前低语两句。 洪浩听后倒是一愣：“她怎么来了？” “谁呀？”洪宇庆问道。 结果洪浩在他耳边低语几句，洪宇庆的脸色也有所变化。