第五十四章 龟苓膏这道食物很鬼畜吗
第五十四章龟苓膏这道食物很鬼畜吗 赵四惊喜：“陛下，这粥，奴婢此生第一次所见啊，光闻这味儿，就知道它美味至极！” 李治习以为常，刚开始做这些食物的时候，还会在乎旁边的人期待的目光，惊喜的次数多了，反而也就没什么值得期盼的了。 反正李治说什么，赵四都在一旁迎合，还是五十大板给闹的。 这些都是废话了，李治现在的心思只在这锅皮蛋瘦肉粥上。 拿了勺子想盛一碗，赵四突然用一种李治要作大死的表情看着他，急忙结果他的勺子。 “陛下万金之躯，这种作践自己的事儿就让四儿来吧！” “好的吧！” 李治把勺子给他，好歹人家也是一片好心，算不上强行出镜。 一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，赵四端在手上，因为烫啊，李治见他不多时，就呲牙咧嘴起来。 “你四不四撒，这么烫，放下来啊！” 赵四慌忙点头：“是是是，陛下说的是，只是这粥看着确实太美味可口，奴婢都看呆了。” 这话倒是不假，李治让赵四放在桌上。 看着这碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥，本来想说吃个早餐的，来回这么一折腾，眼下都快到吃午饭的点了。 就当吃午饭吧！ 这碗粥在桌上冒着白烟，这粥生的滚糯。 这都是归于煲粥时，放入肉丝和姜丝后，加入切碎的皮蛋起到小苏打的作用，待粥煲得滚糯之后，皮蛋完完全全融入到粥里。 特别是最后的点睛之笔，撒上葱花，稍微凉一下后在吃上一口。 毫不夸张的说，清热解毒，解腥化腻。 李治迫不及待的舀了一勺子，吹了三两下，淡淡的葱姜味。 吃进嘴里，粥香滑爽，咸鲜味美。 美中不足的就是少了点酱菜，榨菜。 李治让赵四端回太极殿，他要好好的坐下来享受。 但话又说回来了，李治觉得他最近也不知道怎么就这么鬼畜，一般这七八月天，大家都是熬点绿豆粥，银耳莲子粥这样的清热下火。 李治却偏偏不一样，就是这燥热天，他总吃这种特别上火的东西。 臭豆腐，烤肉，酸菜鱼，虽然今天的皮蛋瘦肉粥可以列为清淡可口那一类，但也是属于那种滚烫型的食物。 光是他的嘴角都已经开始上火起泡了。 在喝完这碗皮蛋瘦肉粥之后，李治更是证实了他上火这一说。 刚刚想到了龟苓膏，所以... 问了下赵四时辰，现在才中午十二点过呢，离晚上的御花园BBQ聚餐还早，下午没事做啊，干脆试试做个龟苓膏。 晚上聚餐的时候可以拿出来跟大家分享。 吃完烧烤在来上一碗冰镇龟苓膏，妙哉啊！ 这些事情要是在长安的大冬天来做，凌冽寒风，谁给你在外面喝着西北风烤烧烤啊，冻得慌。 所以这些事儿还是在盛夏做起来，这才有灵魂。 当然，春秋也是不错的选择。 想到这里，李治觉得他又有得忙了，要准备实验下龟苓膏，又要让下面的人按照他的意思制备烧烤食材。 还好庆幸，他在穿越前是个二流子美食爱好者，即便不穿越成皇帝，成个小乞丐，李治也能自信满满的活下来。 说到龟苓膏，李治回想着需要的食材，他也是只能记住个大概，都不知道能不能做好。 “龟板2两，生地2两，银花2两，土茯苓2两，凉茶草2两，连翘8钱，鸡骨草1两，蒲公英5钱，苍术8钱，白癣皮5钱，防风5钱，荆芥5钱，干菊花5钱，金钱草5钱...” 李治扳起指头细数着。 赵四在一旁又疑惑了：“陛下，您要这些味药材作何？” “最近上火得厉害，试试做个龟苓膏。”李治说着。 “龟？有啥作用？” 李治觉得他从来没有这么耐心分析过，或者说从没有这么认真做一件事情过，要是上学那会儿有现在的半分努力，某华，某大，某佛，某桥都不是梦啊。 “龟苓膏，也可以说是一味药膳，主要是清热解毒...” 赵四忙着点头。 李治让他赶紧拿笔来记下他说的，一会儿去按照他说的给找来。 赵四屁颠屁颠去拿来笔，期待的目光投向李治。 刚才说到了哪？用的食材，好像还差最后样，粘米粉10两和鹰栗粉2两。 说完之后，赵四匆忙跑去拿食材。 没过十来分钟，东西就完完整整的全部给李治拿来了。 所以接下来是要制作方法，李治当时是在一本杂书上看到的，也不知道上面的做法是不是正确的，最主要他也记得不是那么清楚。 所以这个龟苓膏，跟他之前做酸菜鱼什么的不一样，他心里没底。 现在十二点过一刻钟，这龟板至少要顿上10个小时啊，就按照御花园聚餐八点开始，也不够时间啊。 算了，顾不得那么多了，先煲上吧，大不了明天吃。 只是不能显摆了，有点小失落呢。 李治拿来砂锅，这个要隔水炖的，他把所有药料都洗净之后装入砂锅，在砂锅内加满水，把它烧开。 这会儿可不像现代厨具有抽油烟机，在火边等烧开的过程真的很难熬。 李治差点就质疑自己，这是不是有毛病，好好的皇帝不做，非要折腾这些个鬼东西。 赵四在一旁一个劲的给他摇扇子，就生怕李治发货殃及到他。 “四儿，你说这水滚的咋那么慢。” “要不陛下先回太极殿吧，让奴婢在这儿守着。” 李治摆手道：“算了。” 不多时，加满水的食材像是要开的意思了，表面慢慢地出现沫子，一点点的变多。 李治叫赵四拿勺子来，慢慢地把沫子憋开。 加热准备沸腾的药材，开始散发味道... 这跟先前的皮蛋瘦肉粥可不大一样，也跟之前飘的臭豆腐味也不大一样。 各种七七八八的草药还有龟板扔在一起，像一锅大杂烩，这个味道怎么形容。 臭豆腐的臭袜子味，那好歹也是人们比较熟悉的脚臭味。 可眼下这锅药材，跟平时太医们煎药的味道也不一样，非要形容，就好比是你身处发霉长毛的食物堆里，突然有只放屁虫放了个屁的味道。 这比脚臭味还要令人窒息，是真的不能吸气的感觉。 什么叫遗臭万年，李治这会儿深有体会，当然用这个词来形容臭味不大合适。 但大概就是想要表达这股味道，也不能说他臭，就是这股奇怪的味道，总是比香味散播速度快。 很快，外面的宫女太监们又开始沸腾起来...