第四十一章 你懂个屁
“爷爷，您……怎么了？”宋子轩赶忙问道。 方景之叹了一声：“哎……这酒，不是我一人儿喝的，还有他。” 宋子轩一愣，看着方老爷子指着的方向根本没人，道：“老爷子您几个意思，大半夜您还让不让人睡觉了啊。” 只见方景之缓缓摇头，端起酒杯道：“西城的老哥哥，我是真想你啊，四十年没见了，这是我徒弟，让他跟你走一个。” 说完，他将杯递给了宋子轩，而宋子轩也是严肃了起来，接过杯子对着那个空无一人的地方敬了一下，将杯中酒给干了。 他坐在床榻上，道：“爷爷，这怎么个意思啊？” “想当年在燕京，我和西城老哥见了五次面，喝了四顿酒，这辈子……恐怕也没有这样的友人了啊。” 宋子轩微微皱起眉：“西城老哥？就是您说的那个一见如故的哥们？当初您的祖上是清宫厨子，他的祖上是亲王护卫那个？” “没错，小子，你记住喽，男人一定要仗义，得一知己不易啊……” 宋子轩沉默了片刻：“爷爷，我记住了。” 不过很快宋子轩就觉得不对劲，这虽然是怀念老哥，可这半斤多酒是谁喝的？ “老爷子，诶，老爷子这不对劲啊，您这是和您老哥喝，可您老哥这会儿真没在，你把他的酒都给替喝了没错吧？” 方景之闻言一愣，缓缓道：“是这么个理儿。” “是什么理儿啊，得了，您不许再喝了啊，敢情喝多了一见我来了在这演戏呢，还有眼泪，哎哟老爷子我怎么说您？这么大岁数了您玩儿什么演技啊？”宋子轩这个气啊，可面对方景之还没发撒气…… 方景之看着他，愣是十几秒没说话，憋了半天说道：“哦……喝着喝着没注意，孙贼，你说这五粮液是比十五块钱的好喝啊。” “您甭扯那没用的，反正不能喝了，我自己来一杯解解气。” 说着，他自己倒了一杯喝下去，又吃了口桌上的烧鸡：“诶？这烧鸡谁拿来的？” “我自己个儿买的，怎么了？” “您这腿脚儿还是少出去吧，想吃什么跟我说，对了老爷子，我今天来其实有个事儿想求教您。”宋子轩咬着鸡腿说道。 “甭客气，你刚才跟我来脾气了，我不想理你。”说着，方景之靠在榻上转过了身。 宋子轩也是无奈了，这老爷子毕竟八十多岁了，当真是个老小孩，脾气犯起来不好惹，惹了他还不好哄…… “得嘞，再给您一杯行不行？不过说好就一杯啊，您今儿喝太多了。” “敢情好，就当漱漱口了，”一听这话，方景之转过身慢慢坐起来，“说吧孙贼，什么事儿要问你爷爷。” “爷爷您也知道，我收了个徒弟。” “哟，你不说我都忘了，那小子不错，你让他没事儿来家玩儿。”方景之说着，就把酒给干了。 “得了吧您，您就是想喝人家五粮液了，以后想喝我给您买听见没？”宋子轩现在拿着八万的月薪，就是真伺候老爷子五粮液，自然也没有什么压力。 “真的？”方景之马上抬头说道，虽然岁数大了，可听说有酒，双眼立马开始冒光。 “我骗您干嘛，不过说正经的，现在桑天烁让我教他做菜，爷爷您也知道，我就会做金玉炒饭，这该怎么教他？我在春香菜馆也就是学了个炒肉丝。” 闻言，方景之一笑，夹了一粒花生米放在嘴里：“你这小子，聪明起来就是猴儿精，可说你傻……就跟弱智似的。” “嘿你这老头能不能帮忙了？非得损我两句才痛快？”宋子轩白了方景之一眼，干了一杯。 “你啊，一会儿再去看看菜谱，这菜谱里金玉炒饭是第一道菜，也就是基础，但你……真就觉得那只是炒饭？” 宋子轩倒吸了一口气，似乎是明白了方景之的意思，他马上起身，拿起酒瓶走到了书架前，直接看起了菜谱来。 方景之一笑：“小兔崽子，这酒还真不撒手了，不过你小子记住喽，这本菜谱只能有你一个人看过，而且就算教，也绝不能告诉任何人菜谱的内容。” 看着菜谱，同样是原来的文字，好像被老爷子点拨之后，有了新的意思，宋子轩不禁一笑，姜还是老的辣啊。 由于母亲也不在家，宋子轩一直看到了半夜一点多，才收起了菜谱，方景之也没有管他，早就睡了。 关好了院门，宋子轩走回家的路上，心里一直想着菜谱的内容。 没错，炒饭无非是这种炒法的一种菜品，用同样的炒法，不同的食材和调味料，自然就会做出另一种菜色，而且味道要比寻常炒法强上百倍！ 清宫菜谱第一道菜的秘密便是利用体内的一股力来烹饪，只要有了这股力，寻常食材的炒饭可以成为绝世美味，那么其他的菜又怎么不可以呢？ 不过宋子轩也明白，既然金玉炒饭作为菜谱的第一道菜，那么这种烹饪方法或许最为适合金玉炒饭，如果用这种方法来炒鱼香肉丝、回锅肉等菜品，虽然会增强菜色的味道，却未必可以达到金玉炒饭这种惊人的程度。 对于一些家常菜宋子轩还是会做的，只不过调味料的添加、火候的掌握不比资历深的厨师，他决定找个时间结合杨大锤所教的方法试一试、练一练，现在有了自己的灶台，应该也会比较方便。 转过天，宋子轩并没有急着炒菜，虽然以郑辉现在的态度或许不会找麻烦，但他也不希望太高调，他更愿意下了班以后，在厨房里炒个试试。 这段时间帝王炒饭出单率比较稳定，每天至少七八份，多了则十几份，其中也有两天爆单二十份。 对于大食代也开始习惯了招牌菜，虽然宋子轩没有给饭店里的人炒过，但看着客人们的满意程度，不少人也开始对帝王炒饭认可。 但宋子轩知道，这其中唐雅琪的作用不小，虽然这几天没有见面，不过偶尔还是会发个信息，宋子轩每次都不忘道谢，也算是一直联系着。 不过让宋子轩意外的是，这段时间郑辉的态度虽然缓和了，但却有些过分，经常会和他搭话，有时候话题都聊过了他还是会主动过来再说一遍，尤其是在他炒帝王炒饭的时候。 晚餐高峰，前厅的客人已经坐满大半，周朋正看着罗丽丽算出的流水，一只手拍在了柜台上。 周朋和罗丽丽同时看去，一个五十多岁的男人站在柜台前，男人黑白相间的头发有些乱，身上穿着一件麻布衬衣，看起来已经很旧了，而且白底子已经穿成了灰色，带着土的裤子下面，是一个穿了不知道多久的布鞋，黑色的布鞋已经洗的有些发白。 “您吃饭？”周朋有些尴尬地问道，毕竟对方怎么看也不像在大食代吃得起饭的人。 “甭客气，不吃饭我还来洗脚？你们这儿改足疗店算了。” 周朋一愣：“您这是怎么说话的？” “废话，不吃饭来你们这儿干嘛？” 周朋这个气啊，不过罗丽丽赶忙道：“老先生，您里面请，这边有菜单您也可以看一下。” “不用，我听说你们这儿有个招牌菜帝王炒饭是吧？弄一份儿我尝尝。”男人微眯着双眼说道，确切地说从进门他还没怎么彻底睁眼，说话的样子多少有些看不起人的感觉。 “弄一份？你尝尝？呵呵，大爷，那份炒饭八百就十九块钱。” 男人微微皱眉道：“怎么那么多废话？我是吃不起怎么着？赶紧的，我看看什么炒饭卖这个价，要是骗人的老子不光不给钱，还举报你们。” “嗨你这老头……你是不是来捣乱的？”周朋道。 男人压根没理他，直接走向了一桌：“赶紧给我端上来，听见没？” 周朋深吸了一口气，他觉得好像到了大食代以后，除了收入比以前高了，其他的就没有好事儿，从宋子轩到桑天烁，再到这个老头，简直气死了…… “那还点不点？”罗丽丽道。 “点吧，你看那老头横的，搞不好真整个投诉、举报啥的，那更麻烦。”周朋皱着眉走向了一边儿。 那男人坐在餐桌前，一只脚踩在了身旁的椅子上，还不忘把布鞋脱下了磕了几下，旁边的客人当即就有人不干了。 “诶，老头，你有病吧？我这吃饭呢。” “吃吃吃，吃你的，我不让你吃了？”说着，他瞥了一眼那人，好像是别人不对似的。 那人的女朋友马上拦住，道：“行了，你看他穿那样，你招他干嘛……” 男人四处看了看，看到前面一桌两个人点了几个菜，还有一个炒饭，他起身过去说道：“这是帝王炒饭？” “是啊，怎么了？”邻桌客人有些嫌弃地说道。 男人点了点头，没说什么便坐了回去。 “诶你说这帝王炒饭怎么这么好吃？” “那可不……九百块钱一份呢，不好吃对得起谁？” 闻言，男人白了二人一眼，自语道：“没见识的东西……” “你说菜单上那介绍是不是真的，这炒饭真是民国时期的美食？太悬了吧？” “哈哈，都是噱头，估计是他们自己编的，不过味道还不错，可那也到不了红遍全华夏的水平吧？” 听着邻桌聊天，男人面前也端上了一份帝王炒饭，服务员道：“帝王炒饭，先生您慢用。” 男人刚想开口，闻到炒饭的味道一刻，整个人都愣住了，他又凑近闻了闻：“这是……什么？” 服务员闻言一怔：“嗯？帝……帝王炒饭啊！” 男人猛地站了起来，指着那人说道：“你懂个屁，这根本不是帝王炒饭！”