第870章 梦梦烘焙
谭家的阁楼平时是空置的，就相当于一个杂物间，家里乱七八糟的杂物基本都堆积在那儿。因此，要收拾起来并不容易。 尤其前几年谭爸爸找人用玻璃将后院给封住，家里后来的杂物基本都堆在那儿，倒是阁楼被人遗忘了。 但也正因为此，三楼的阁楼这会可以说是灰尘满天，母女俩忙了半天，将东西该丢的丢，舍不得丢的擦洗干净归置到了后院，又拿着吸尘器开始吸灰尘。 然而，也不知道是灰尘太多还是其他什么的缘故，家里用了七八年从来没有出过故障的吸尘器却是吸着吸着罢工了。 谭妈妈那个气啊，“这吸尘器当初可是花了近三千买的，咋这么不经用呢？” 谭梦摇了摇头，“算了，我去附近超市买个新的回来吧。” “可别。”谭妈妈连忙阻拦道：“那超市的电器卖得死贵死贵的，说是新的，其实都在那放了小半年了，一点都不合算。” 说着，她把头巾和围裙解下来道：“家里这个修了之后应该还能用，我先去邻居家借一个过来用来。” 谭梦没来得及把人拦下，眼睁睁看着她跑了出去。 她摇了摇头，表情有些不置可否。 谭妈妈生性节俭，像这种事以前也发生过。要说钱省下来是真的，但是有时候麻烦也是真的麻烦。 就像之前有一次，家里来客人，盘子不够用，谭梦当时的意思是去超市买几个，但谭妈妈觉得这盘子买了大多数时候用不到，还不如临时去借几个回来用。 当时旁边的邻居是一对新婚夫妻，两家相处得挺好，去借盘子人家也二话不说就借了。 然而令人没想到的是，借来的盘子也不知道为什么，洗着洗着突然裂成了两半。 谭妈妈觉得人家这盘子质量不好，然而其实人家的盘子不但不差，而且还是骨瓷的，只是她当成普通盘子用，放到了微波炉里，这才会裂开。 偏偏人家这盘子是成套的，近两千块一套，缺了一个都没处补，除非重新买一套。 谭妈妈这人，虽然节俭，但真不是爱占小便宜的人。虽然觉得自己冤枉，但还是掏出两千块钱赔给邻居。偏她又是个脸皮薄的，在家里念叨自己出了两千块钱，人家应该把剩下的盘子都给她，但也就是念叨，真上门去讨要她又做不出这种事情。如此，愣是纠结了大半年才放下，此后两家虽然继续走动，但心里存了疙瘩，关系到底不如原来亲近了。 没多久，谭妈妈就拎了一个吸尘器回来了，唯一让谭梦松了口气的是这个吸尘器比较坚挺，直到他们将阁楼都打扫出来也没有出问题。 阁楼因为不用的关系，当时并没有装修，就用白漆涂了一下，地面还是水泥的。 “正好重新装修一下。”谭妈妈开口道：“墙上和地面都要贴上瓷砖，还要吊个顶。” 谭梦点头，要求道：“我想把这里隔成三间，一间做材料储藏室，一间做厨房，还有一间做展示柜。” “要展示柜干什么？”谭妈妈不解道：“不说做网店吗？” 谭梦道：“有了展示柜比较好拍照，网店也需要发商品图的。再者如今微信朋友圈是个不能错过的展示销售平台，微信上的生意不会比网店差。” 她是不太看得上微商的，虽然做得好的赚得也不少，但微商从很大程度上就是杀熟，尤其他们卖的很多都是三无产品。不过她这个不一样，自己的手艺摆在那，最多卖给熟人便宜一些，是绝对不存在坑人这种事的。 谭妈妈闻言点头道：“你心里有数就行了。” 到了此刻，谭梦有了要开店的真实感，也开始做起准备来了。 不论中点还是西点，其实说起来都是烘焙，既然要开店，那工具和原材料就不能少。 虽说自家厨房里这些基本都不缺，但那多是家用的，真正开店那些却是不够的。 就说谭梦原来用的那个烤箱，说来也是专业烤箱，但开店的话一个肯定不够，还要买容量更大一点的。还有发酵箱、厨师机这些，都要换成商用的。 原来那些小工具倒是还能用，但原材料却是要大量补充起来。 这些对谭梦而言并不是大问题，她大学读的专业的关系，班里有不少同学家里都是从事相关工作的，记得班长家就是做原材料生意的，这个完全可以和对方联系。 烤箱那些可以拜托潘宝宝，让她家酒店进货的时候帮她带一些。 对了，还有一些消耗性的包装材料，像是蛋糕盒、打包袋这些，这个倒是不用麻烦人，直接在网上定制就行。 “你想好店名叫什么了吗？”晚上谭爸爸回来，对着谭梦问道。 谭梦对此早有腹稿，“就叫梦梦烘焙，暂时的销售方式以定制为主。等到慢慢积攒出名气，再考虑大批量出货。” 正吃西瓜的展鸣飞抬头，“我怎么听这名字像是做私房的？” “我觉得我这个虽然不是私房，但也差不多吧。”谭梦道：“反正也不做堂食生意。” “说起来，我明天给你跑一跑，把卫生许可经营证给你办下来。私房这种经营模式虽然做得好很暴利，但是竞争也很强烈，如果没有卫生许可经营证，被人举报了那就麻烦了。”谭爸爸开口道。 这个谭梦都没想到，连忙点头道：“那拜托爸爸了。” “这个不好办理吧？”展鸣飞质疑道。 “没事，这事找你爸准能办。”谭爸爸道：“再说梦梦学的就是餐饮，这方面应该也懂？到时候上面有人下来检查，应该能应付过去？” “这个没问题。”谭梦道：“就是这样一来得买专业的消毒设备，钱要多花一些。” “那个花不了多少钱。”谭爸爸不在意道。 第二天，谭爸爸找的装修公司就上门了，谭梦提出了自己的要求，对方的设计师当场画设计图，商定好用材和施工日期，双方都表示很满意。